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食品安全 绿色防控生产“安全果”
“世界梨都”安徽省砀山县种砀山梨、黄桃等水果70余万亩，年产水果170余万吨。该县建立水果质量安全追溯体系，按照绿色食品生产规程，集成推广采用水果病虫害“绿色防控”、配方施肥等综合技术，建立10多个“绿色..
食品安全 2019-6-10 18:25:37
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食品安全 鲜蛋如何在冰箱中冷藏保鲜
1.将霉蛋、散黄蛋、破壳蛋等次劣蛋彻底剔除。 2.购买时应选择干净、卫生状况良好的鲜蛋，避免被粪便等污染的鲜蛋。 3.冰箱冷藏温度的设置，温度设置越低，保藏时间越长。商业化鲜蛋冷藏法采用的温度一般在0℃..
食品安全 2019-6-10 18:25:06
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食品安全 人工智能会成为未来餐厅的标配吗
传统餐饮酒店行业一直都饱受着人力成本高、租金高、原材料价格高、利润低——“三高一低”的苦恼。倘若与人工智能相结合，将会带来怎样的好处？ 目前星巴克正在进行一场积极的尝试。通过语音识别、自然语言处..
食品安全 2019-6-10 18:24:42
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食品安全 黑龙江：“粮食科技”满足“挑剔舌尖”
新华社哈尔滨5月23日电（记者杨喆）用大豆制成的“素肉”替代肉制品，满足减肥人士等群体的需求；“家用磨米机”瞄准人们对大米品质的更高要求；“大豆冰淇淋”解决了部分乳糖不耐受群体的苦恼…… 记者在近日..
食品安全 2019-5-27 18:21:10
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食品安全 商家大战催生“小龙虾自由”
北京簋街胡大饭馆的小龙虾日销量已突破3吨，京深海鲜市场每天批发6万多斤，每日优鲜五一头五天就热销1600万只——火热夏季来临，小龙虾大批量上市再次成为当之无愧的“夜宵之王”。今年更多电商出奇招，与线下实体..
食品安全 2019-5-27 18:20:45
